长光黄原胶食品级

 

 

 

   长光企业生产的“EVER BRIGHT”品牌特级食品用黄原胶是一种高分子多糖聚合体。他是由带黄单胞杆菌属的农作物的碳水化合物发酵制成的。它溶于冷水或热水,但不溶于有机溶剂。它无毒性,可食用。由于它具有粘度高,耐酸、碱、盐和耐热稳定性,作为增稠剂和稳定剂在油田钻井、食品、医药以及化妆品生产上都有广泛的应用。

 

 

 

标准法规

 

 

(1)高效增稠。

(2)在超剪率和大浓缩的范围有高假塑性。

(3)在酸和强碱溶液中是稳定的。

(4)在极宽的温度范围内,溶解性粘度变化小。

(5)可与高浓缩的各种盐的溶液共存。

(6)对不溶性固体和油滴有极好的悬浮性。

(7)是极有效的乳化和气泡稳定剂。

(8)与瓜豆胶,槐豆胶显示出良好的协同作用。

(9)对各种食品提供极好的口感。

(10)在冷冻和溶解中有稳定性。

(11)本品用在食品及其它行业,-18度-130度温度下能保持性能稳定。

 

 

 

产品应用

 

可改善食品口感、延长食品货架寿命、防止脱水收缩、起到稳定、增稠、乳化的作用。

 

 

指标表格

 

项目

Fcc标准

外观

类白色或浅黄色粉末

粒度

80目 (99%通过) 或者200目 (92%通过)

黏度(cps)

≥600

剪切性能值

≥6.5

干燥失重 %

≤15

灰份 %

≤16

总氮 %

≤1.5

丙酮酸 %

≥1.5

≤2PPM

菌落总数

≤5000cfu/g

酵母菌型

≤500cfu/g

大肠杆菌

≤30cfu/g

沙门氏菌

不得检出

 

 

 

 

包装

 

标准包装为每包 25 kg,客户可以选择根据需求选择特定的包装。我们采用的包装袋材料完全符合各项食品法规要求。

 

仓储与运输

 

本产品储存保管时应注意防潮、防火、防高温,要求存放在通风、干燥处,储存时严禁与水接触。

 

公司物流服务除了自备快速运输工具外,还与国内多家知名物流运输公司合作,确保产品及时、快速送达客户。

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